Фермерский шен пуэр «Да Сюэ Шань». Собран в местности гор «Да Сюэ Шань» («Большая Снежная Гора»), чем и обязан своему названию. Здесь в непроходимых джунглях на почве с высоким содержанием минералов произрастают старые пуэрные деревья на высоте 2000-2700 метров, с которых собрано фермерами сырьё для производства этого шена. Толщина стволов некоторых деревьев достигает 200 см и высоты 25 метров. Листья, собираемые с деревьев, толстые и мясистые.
Местность обладает уникальным климатом с круглогодичной температурой около 10 градусов, причем на пиках вершин гор периодически выпадает снег. Такая климатическая зона и возраст деревьев придают этому шену сочность, горчинку со сладостью в послевкусии и свой неповторимый аромат при заваривании.
Отзывы
Отзывов пока нет.